Домашняя пасека Николая Хроменко

Несколько пасек Николая расположены в экологически чистых районах Дальнего Востока, в долине гор Малого Хингана, долине реки Биджан и Баджальских горах. Экологичное и уважительное обращение с пчелами на пасеке является главным правилом пчеловода.

Удаленность от цивилизации и вышек телефонной связи позволяет заниматься пчеловодством так же, как это делали наши предки сотни лет назад и производить воистину уникальный и целебный мед.

Пчёлы были завезены на Дальний Восток, раньше их здесь не было. Адаптировавшись к уникальной медофлоре пчелы на сегодняшний день являются частью дальневосточной экосистемы, отличаются редчайшей работоспособностью, выносливостью и способностью к высококачественной ферментации мёда.

"Мы намеренно отказываемся от подкормки пчёл сахаром, всегда оставляя запас мёда на прикорм. Использование пластика в работе с пчёлой сводится к минимуму. А внедрение полистирольных ульев не рассматривается вообще", - рассказывает Николай.

Пёстрое разнообразие таёжных медоносов и редких эндемиков - отличительная особенность нашего мёда. В мёде собралось 11 видов Дальневосточной Ивы, Рододендрон, Черёмуха Маака, Клён, Бархат, Дудник, Жасмин, Элеутерокок, Лимонник, Амурский бархат, Леспедеция, Серпуха, 4 вида клёна, липа Маньчжурская, липа Амурская, липа Таке и прочие медоносы.

Вкусовые качества и состав дальневосточного мёда всегда разные, так как сильно зависят от погодных условий, благоприятных для цветения того или иного медоноса.

Продукты от Домашняя пасека Николая Хроменко

Другие фермеры