БИО пекарня и кулинария от Шклярова Е.С. расположена в г. Москва.
Евгений имеет большой опыт в работе с БИО продуктами - от производства вкуснейших и ароматных хлебобулочных изделий до натуральных и органических колбас.
В 2012 году он стал сооснователем проекта Био магазинов "Биостория". Именно тогда у него с командой зародилась идея создать собственную пекарню и кулинарию, чтобы радовать заядлых сладкоежек и приверженцев правильного питания своими кулинарными шедеврами.
В 2020 году он решил сосредоточиться уже исключительно на собственном производстве. «Натуральность – наш первостепенный принцип! Мы не применяем улучшители, консерванты и стабилизаторы!» - отмечает Евгений. Ещё одним плюсом производства является - изготовление безглютеновых хлебобулочных изделий. Это полезно и очень вкусно! Вся изготавливаемая продукция на 90% состоит из продуктов с Европейским стандартом качества БИО.