Сок из абхазских мандаринов от Виктора Ланга

Это просто бомба! Только мандарины в бутылке и ничего больше!

100% мандариновый сок. Это означает, что сок не разбавлен водой, произведен БЕЗ сахара, добавок и консервантов. На производство 1 литра уходит порядка 2 кг мандаринов.

Мандарины выращены в собственных садах в Абхазии. Традиционно сок из мандаринов делают в Абхазии в январе после новогодних праздников. К этому времени мандарины набирают максимальную сладость, поэтому сок из них получается очень вкусный. При этом сок не подвергается кипячению и сохраняет большое количество полезных витаминов.

Мандарины очищаются от кожуры, затем плоды пропускают через соковыжималку. Полученный сок подвергают щадящей пастеризация (кратковременно нагревая до температуры 80 градусов) и затем закатывают в стерилизованные банки (1 литр).

Интересный факт: в Абхазии летом очень часто туристам продают разбавленный водой сок (порой в пропорции 50/50), т.е. по сути нектар, т.к. продавать разбавленный водой сок на порядок выгоднее, чем чисто мандариновый. В составе нашего сока 100% мандарины и только мандарины.