Состав: пастеризованное молоко нубийских коз и джерсейской коровы, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, поваренная пищевая соль, отвердитель - кальций хлорид.
Твердый козий сыр из молока зааненских и нубийских коз, и молока джерсейской породы. Созревает сыр в сырных камерах. В процессе созревания сыр смазывают испанским оливковым маслом "Iberica".После 45 дней созревания, сыр покрывается защитной пленкой. Имеет изысканное послевкусье с тонкими нотками.Приятное сочетание с кофе, вином, фруктами.
Состав: пастеризованное молоко нубийских коз и джерсейской коровы, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, поваренная пищевая соль, отвердитель - кальций хлорид.
Твердый козий сыр из молока зааненских и нубийских коз, и молока джерсейской породы. Созревает сыр в сырных камерах. В процессе созревания сыр смазывают испанским оливковым маслом "Iberica".После 45 дней созревания, сыр покрывается защитной пленкой. Имеет изысканное послевкусье с тонкими нотками.Приятное сочетание с кофе, вином, фруктами.