Сыр козий типа Камамбер с прованскими травами

Состав: пастеризованное молоко нубийских коз и джерсейской коровы, закваска молочнокислых микроорганизмов, белая сырная плесень Penicillium candidum, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, прованские травы, оливковое масло, поваренная пищевая соль, отвердитель - хлорид кальция.

Выдержанный козий сыр с белой плесенью, русский "Камамбер".

Для приготовления используются молоко зааненских и нубийских коз, 5% молока коровы и белая плесень (Penicillium Candidum). Для придания оригинальности готовый сыр покрывается испанским оливковым маслом "Мaestro de Oliva" и прованскими травами.

Сыр типа "Камамбер" с прованскими травами - результат творчества наших фермеров.