Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 28 июл. 12:00 (заказать до
Позиций: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Сыр Кампомороне из коровьего молока

Поставщик:
Ед.измерения: 500 г
2900 руб
0


доставка только по средам

Сыр Кампомороне сварен из цельного коровьего молока с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов и молокосвертывающий фермента. Это коллекционный твердый сыр с вкраплениями голубой плесени на желтой корочке и зрелым, насыщенным вкусом. Мякоть Кампомороне твердая, почти сыпучая, колющаяся, желтого цвета с прожилками голубой плесени внутри. Сыр обладает умеренно соленым, насыщенным сырным вкусом.
Кампомороне созревает более 12 месяцев.
 
Это единственный сыр, который так долго выдерживается.
 
Кампомороне имеет классическую форму небольшого низкого цилиндра. Для этого сыра сначала варится свежее коровье молоко и добавляется сычужная закваска. Когда сгусток отделяется от сыворотки, сыр перекладывается в формы, прессуется и выдерживается в соляном растворе, а затем отправляется в камеру вызревания на 4-9 месяцев. Чтобы сохранить чистый сырный вкус и добиться образования естественной корочки сырные головки регулярно вынимаются, пока они созревают в хранилище, и обмываются в соляном растворе. Внутри некоторых головок может развиваться подсаженная благородная плесень, что придает им остринку.
 
Вес 1 штуки - примерно 450 гр., но он может колебаться в пределах 100 гр, поскольку каждый сыр - это индивидуальность.
Температура хранения:
+2+6
Срок годности:
30 суток
Белки (на 100 г):
19
Жиры (на 100 г):
38
Углеводы (на 100 г):
1,8
Калории (на 100 г):
425,2

Поставщик:
Ед.измерения: 500 г
2900 руб
0


доставка только по средам
Температура хранения:
+2+6
Срок годности:
30 суток
Белки (на 100 г):
19
Жиры (на 100 г):
38
Углеводы (на 100 г):
1,8
Калории (на 100 г):
425,2

 

Сыр Кампомороне сварен из цельного коровьего молока с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов и молокосвертывающий фермента. Это коллекционный твердый сыр с вкраплениями голубой плесени на желтой корочке и зрелым, насыщенным вкусом. Мякоть Кампомороне твердая, почти сыпучая, колющаяся, желтого цвета с прожилками голубой плесени внутри. Сыр обладает умеренно соленым, насыщенным сырным вкусом.
Кампомороне созревает более 12 месяцев.
 
Это единственный сыр, который так долго выдерживается.
 
Кампомороне имеет классическую форму небольшого низкого цилиндра. Для этого сыра сначала варится свежее коровье молоко и добавляется сычужная закваска. Когда сгусток отделяется от сыворотки, сыр перекладывается в формы, прессуется и выдерживается в соляном растворе, а затем отправляется в камеру вызревания на 4-9 месяцев. Чтобы сохранить чистый сырный вкус и добиться образования естественной корочки сырные головки регулярно вынимаются, пока они созревают в хранилище, и обмываются в соляном растворе. Внутри некоторых головок может развиваться подсаженная благородная плесень, что придает им остринку.
 
Вес 1 штуки - примерно 450 гр., но он может колебаться в пределах 100 гр, поскольку каждый сыр - это индивидуальность.
Документы
2018.10.17 Сыры
С этим товаром также покупают
Алыча дикая
Алыча дикая
200 руб/кг
0
Хлеб гречишный от Марии Коваль
Хлеб гречишный от Марии Коваль
доставка только по средам
200 руб
0
Хлеб Мультигрен от Марии Коваль
Хлеб Мультигрен от Марии Коваль
доставка только по средам
240 руб
0
Багет ржаной от Марии Коваль
Багет ржаной от Марии Коваль
доставка только по средам
200 руб
0
Багет пшеничный от Марии Коваль
Багет пшеничный от Марии Коваль
доставка только по средам
180 руб
0
Отзывы о товаре
Спецпредложение
02
06
16