Горбуша горячего копчения

Продается целиком тушкой без головы, вес 0,7 - 1,2 кг. Или куском от 0,25кг.

При выборе тушки целиком в графе количество необходимо писать, сколько тушек нужно, желаемый вес в возможном диапазоне можно выбрать во всплывающем окне или оставить "любой".

Обращаем внимание, что мы постараемся учесть пожелания, но не можем гарантировать, что в конкретной поставке будет рыба выбранного вами веса!

Горбуша относится к ценным лососевым породам рыб. Свое название получила за особенное строение тела – выраженный горб в спинной части. В России обитает в дальневосточных регионах (Камчатка, Сахалин, Курильские острова) Горбуша - рыба богатая пиридоксином, фтором, натрием, калием, фосфором, цинком, хромом, витаминами группы PP и B, а так же является источником полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3, которые названы витаминами молодости и здоровья. Данная рыба является мощным антиоксидантом, улучшает работу щитовидной железы, нормализует функционирование нервной системы и мозгового кровообращения. Оказывает благотворное влияние на состояние кожи, волос, ногтей.

Копчение производится в современных полуавтоматических коптильных камерах натуральным способом на ольховой щепе.