Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 25 июн. 18:00 (заказать до
Товаров: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Сыр Пьяная Корова



Поставщик:
Ед.измерения: 500 г
2300 руб
0


Доставка только по пятницам и субботам
Производитель:
Частная Сыроварня Марии Коваль
Полутвердый сыр с фиолетовой или розовой корочкой в белом налете благородной плесени и рыхлой светло-желтой мякотью. Сыр сварен из цельного коровьего молока с использованием закваски молочнокислых микроорганизмов и молокосвертывающий фермента. Это умеренно соленый сыр, а благодаря вызреванию в сухом красном вине он приобретает фруктовые нотки.
 
Сыр Пьяная корова варится из свежего коровьего молока, далее молоко сквашивается с сычужным ферментом, нарезается сырный сгусток на зерно и промывается кипяченой водой, после чего сыр выкладывается в формы. Таким образом получается более мягкий и бархатный привкус коровьего молока у готового сыра. Заготовки отправляются в хранилище на один – три месяца. За это время сырные головки неоднократно вымачиваются в сухом красном вине.
С этим товаром также покупают
Отзывы о товаре