Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 23 янв. 18:00 (заказать до
Позиций: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Грибы белые солёные резаные Премиум

Поставщик:
Ед.измерения: 500 мл
650 руб
0


Белые грибы бочковой засолки, резанные половинками.

Состав: белые грибы, вода, соль, чеснок, зелень укропа и хрена, чёрный и душистый перцы, гвоздика.

Чистый вес грибов: 300 г.

Белые грибы собраны в Томской области. Ароматные грибочки станут отличной закуской на вашем столе. Бочковая засолка без консервантов, только соль и специи.

Грибы именно соленые, а не маринованные, то есть ферментируются под воздействием молочнокислого брожения без использования уксуса. Если соли недостаточно или грибы хранятся при недостаточно низкой температуре, то процесс брожения активизируется и происходит интенсивное выделение молочной кислоты, от чего рассол мутнеет. Получается ярко-выраженный кислый привкус, и может показаться, что в рассол добавлен уксус. Но это не так.

Для определения солёности грибов поставщик использует специальный прибор - рефрактометр, норма составляет от 4,5 до 5%. Субъективные ощущения от солёности данного продукта можно легко исправить. Если грибы на ваш вкус слишком солёные, их можно промыть под струей холодной воды или замочить на несколько минут в воде, в результате этого содержание соли в них уменьшится.

В данном сорте представлены белые грибы, порезанные пополам. Как правило, нарезаются из крупных грибов. А крупные грибы – это уже зрелые грибы, они не бывают хрустящими. Они обладают более мягкой консистенцией. Споры под шляпками белые, возможен розоватый и сероватый оттенок. Грибы со следами червоточин не более 20%.

Температура хранения:
от 3°С до +10°С
Срок годности:
12 месяцев
Белки (на 100 г):
4,5
Жиры (на 100 г):
1
Углеводы (на 100 г):
0,2
Калории (на 100 г):
37

Поставщик:
Ед.измерения: 500 мл
650 руб
0


Температура хранения:
от 3°С до +10°С
Срок годности:
12 месяцев
Белки (на 100 г):
4,5
Жиры (на 100 г):
1
Углеводы (на 100 г):
0,2
Калории (на 100 г):
37

Белые грибы бочковой засолки, резанные половинками.

 

Состав: белые грибы, вода, соль, чеснок, зелень укропа и хрена, чёрный и душистый перцы, гвоздика.

Чистый вес грибов: 300 г.

Белые грибы собраны в Томской области. Ароматные грибочки станут отличной закуской на вашем столе. Бочковая засолка без консервантов, только соль и специи.

Грибы именно соленые, а не маринованные, то есть ферментируются под воздействием молочнокислого брожения без использования уксуса. Если соли недостаточно или грибы хранятся при недостаточно низкой температуре, то процесс брожения активизируется и происходит интенсивное выделение молочной кислоты, от чего рассол мутнеет. Получается ярко-выраженный кислый привкус, и может показаться, что в рассол добавлен уксус. Но это не так.

Для определения солёности грибов поставщик использует специальный прибор - рефрактометр, норма составляет от 4,5 до 5%. Субъективные ощущения от солёности данного продукта можно легко исправить. Если грибы на ваш вкус слишком солёные, их можно промыть под струей холодной воды или замочить на несколько минут в воде, в результате этого содержание соли в них уменьшится.

В данном сорте представлены белые грибы, порезанные пополам. Как правило, нарезаются из крупных грибов. А крупные грибы – это уже зрелые грибы, они не бывают хрустящими. Они обладают более мягкой консистенцией. Споры под шляпками белые, возможен розоватый и сероватый оттенок. Грибы со следами червоточин не более 20%.

Документы
Солёные грибы_Донченко
С этим товаром также покупают
Отзывы о товаре
Спецпредложение
03
18
38