Халуми

Халуми - мягкий сыр из коровьего молока для жарки.

Особенность этого сыра состоит в том, что температура плавления у него выше, чем у других сыров. Благодаря этому его можно жарить. Тем самым получается великолепная самостоятельная закуска, а в сочетании с фруктами его вкус только усиливается и расцветает.

На вкус сыр напоминает моцареллу своей легкой солоноватостью. Массовая доля жира составляет 32%.

Состав: цельное коровье молоко, закваска молочнокислых организмов, молокосхватывающий фермент, соль.