Сыр Халуми

Халлуми - мягкий сыр из коровьего молока для жарки. Да, именно при жарке этот сыр раскрывает свой великолепный вкус.

Молодой сыр из коровьего молока. Предназначен для жарки на гриле или сковороде. Обладает нейтральным и сладковатьым вкусом. МДЖ в сухом веществе 45%. 

Особенность этого сыра состоит в том, что температура плавления у него выше, чем у других сыров. Благодаря этому его можно жарить. Тем самым получается замечательная самостоятельная закуска, а в сочетании с фруктами или мёдом его вкус только усиливается и расцветает.

На вкус сыр напоминает моцареллу своей легкой солоноватостью.

_________________

Состав: цельное коровье молоко, закваска молочнокислых организмов, молокосхватывающий фермент, соль.