Пирог рыбный с муксуном (киш) от Игоря Борисенкова

Киш с муксуном - традиционный французский пирог на русский лад! Благородный муксун безупречно сочетается со сливочно-яичной заливкой. Такой деликатес стоит попробовать!

ВНИМАНИЕ! доставка только 20 марта

Киш - это французкий заливной пирог. Сначала выпекается "корзинка" из песочного теста, в нее укладывается филе муксуна, брокколи, жаренный лук. Затем всё корывается сливочно-яичной заливкой и сверху присыпается тёртым сыром. Поверьте, это очень вкусно!
__________________
Состав: муксун (филе ломтик), сливочно-яичная заливка, сыр, лук жаренный, брокколи, масло сливочное, соль, перец.
Вес целого пирога: 1 700 г.