Мука из пшеницы полбы цельнозерновая ОРГАНИК

Вернуться назад

Поставщик:

Фермерское хозяйство Павла Абрамова

Нет в наличии

Органическая цельнозерновая мука из полбы.

Написать отзыв

При производстве цельнозерновой муки из полбы мы смалываем цельное зерно полбы на нашей мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

РЕЦЕПТ: КОВРИЖКА ИЗ ПОЛБЫ
Ингредиенты:

цельнозерновая мука из полбы — 300 г, сахар — 300 г, сметана — 300 г, яйца — 3 шт, миндаль/фундук — 200-250 г, семечки — пара горстей, изюм — 1 стакан, сода – 1/2 ч. л
Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, молотые орехи, изюм, соду, гашенную уксусом или лимоном. Застелить небольшой противень бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и выложить полученную массу ровным слоем, сверху посыпать семечками. Выпекать 40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С.

Температура хранения:

от 0° до 25°С

Срок годности:

6 месяцев

Белки (на 100 г):

14,9

Жиры (на 100 г):

2,1

Углеводы (на 100 г):

68,1

Калории (на 100 г):

351