Звездчатка от Надежды Волковой

Очень полезно!

Средний вес: 80 гр

Звездчатка или мокрица - съедобное, питательное и вкусное растение.

Её можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. В сыром виде зелень по вкусу сладковатая, а в приготовленном напоминает шпинат, однако имеет другую текстуру.

Мокрица богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, кальцием, магнием и другими полезными веществами для организма человека!

Звездчатку добавляют в бутерброды, готовят на пару, тушат, обжаривают, добавляют в супы и другие блюда.