Сыр из козьего молока Козье поленце с золой типа Руло дэ Кабра (Бюш де Шевр)

Вернуться назад

Поставщик:

Написать отзыв

Состав: молоко козье цельное пастеризованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, белая сырная плесень Penicillium candidum, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, поваренная пищевая соль, отвердитель - кальций хлорид, зола.

Нежный и мягкий козий сыр типа Руло дэ Кабра (Бюш де Шевр) с приятным пряно-сливочным вкусом относится к элитным сортам. Это традиционный фермерский, ремесленный, то есть штучный продукт, сделанный по французской технологии сыра Бюш де шевр, с применением золы. Это очень редкий мягкий козий сыр. Его вкус особенный, не похожий ни на какой другой сыр. В нашей стране этот сыр пока нигде больше не производится.

Помимо общих для всей козьей продукции антиаллергенных свойств этот сыр в золе еще и очищает кишечник от шлаков по типу активированного угля. Таким образом наш козий сыр "Козье поленце в золе" способствует омоложению и улучшению состояния кожи.

Знатоки рекомендуют вкушать этот сыр со сладкими фруктами.

Температура хранения:

2+6

Срок годности:

25 дней

Белки (на 100 г):

Жиры (на 100 г):

10-15

Углеводы (на 100 г):

0,1

Калории (на 100 г):

440,5