Уксус яблочный натуральный от Татьяны Новичихиной

Натуральный домашний уксус из экологически чистых яблок

Состав: яблоки, вода, мед.

Яблочный уксус – самый универсальный и полезный уксус. Яблоко считается самым ценным фруктом. В нем содержатся почти все вещества, необходимые для основ жизнедеятельности человека. Недаром существует поверье: «Съедая в день по одному яблоку, вы никогда не будете болеть». Яблочный уксус взял у яблок все положительные свойства и к этому добавил новые ферменты, кислоты и витамины, такие как уксусная, молочная и лимонная кислоты, ценные балластные вещества и аминокислоты. О его полезных свойствах написано немало. Но зачем говорить, его нужно пробовать, так как вариаций его применения в кулинарии и не только так же много, как и его полезных свойств.

Наш уксус можно добавить к овощам во время маринования или квашения, замариновать мясо или рыбу, добавить уже во время приготовления в блюдо, сделать заправку для салата, взбив с маслом и специями, добавить в выпечку. А можно росто приготовить себе с утра бодрящий полезный напиток, растворив ложку уксуса и мёда в стакане с тёплой водой.

Наша продукция найдет применение и в косметологии: это отличный ополаскиватель для волос, тоник для кожи, натуральный дезодорант.

Яблочный уксус — это не просто вкусная добавка для салатов. Это целый кладезь полезных свойств, который помогает нам  лучше себя чувствовать каждый день. Важные свойства яблочного уксуса:

- Помощь в переваривании белковой пищи
Яблочный уксус помогает нашему организму переваривать белковую пищу. Конечно, его кислотность (рН 3,3-3,5) ниже, чем кислотность желудочного сока (рН 1-2), но это не мешает ему стимулировать выработку собственной соляной кислоты. Механизм прост: яблочный уксус усиливает выработку желудочного сока и ферментов, таких как пепсин. В результате пища, обильно обработанная кислой средой, лучше усваивается, а вы чувствуете легкость и избавляетесь от вздутий.

- Кислотный рефлюкс и изжога
Многие думают, что изжога — это результат избытка кислоты в желудке, но чаще всего она вызвана её недостатком! Яблочный уксус помогает справиться с этой проблемой, вводя в организм нужное количество кислоты и предотвращая обратный заброс содержимого желудка в пищевод.

- Полезен для микробиоты
Яблочный уксус — это ферментированный продукт, который поддерживает здоровье микробиоты кишечника. А здоровая микробиота — это сильный иммунитет, улучшение пищеварения и снижение воспалений. Всего 30 минут маринования овощей или салатов в уксусе — и у вас на тарелке полезная порция ферментированной пищи.

- Стимулирует выработку желчи
Желчь играет ключевую роль в переваривании жиров. Если после употребления жирных продуктов вас тошнит или появляется тяжесть, это может указывать на застой желчи. Яблочный уксус стимулирует её выработку, улучшая процесс переваривания жиров и предотвращая неприятные симптомы.

- Стабилизирует уровень сахара в крови
Одно из уникальных свойств яблочного уксуса — это способность предотвращать скачки сахара в крови. Уксусная кислота замедляет превращение крахмала в глюкозу, а также помогает мышечным клеткам активнее поглощать глюкозу, снижая её уровень в крови и продлевая ощущение сытости.

- Помощь в контроле веса
Исследования показывают, что яблочный уксус может помочь сократить общее количество потребляемых калорий на 275 калорий в день! Это происходит благодаря его способности усиливать чувство сытости и снижать тягу к еде.

- Борьба с акне
Антибактериальные свойства яблочного уксуса делают его отличным средством для борьбы с акне. Он содержит уксусную, молочную и лимонную кислоты, которые подавляют рост бактерий, вызывающих угревую сыпь, и способствуют очищению кожи.

- Снижение уровня холестерина
Уксус способен снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, одновременно повышая уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП). Это отличный способ поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

- Уксус - прекрасный антибактериальный продукт. Делаем ополаскиватель на случай простуды и ангины: разводим уксус в воде и полощем горло при первых признаках першения и боли.

- Классический яблочный уксус – ваш универсальный помощник для пищеварения и здоровья.