Охлажденная рыба

Этот раздел нашего интернет-магазина будет полезен тем, кто хочет купить охлажденную рыбу в Москве. Данный способ хранения свежей рыбы считается одним из самых лучших. Он не только предупреждает порчу продукта, но и позволяет сберечь в нем максимум полезных веществ. Чем быстрее после вылова рыба охлаждается, тем дольше она сохранит свежесть.

Охлажденная рыба – это продукт, который прошел обработку холодом, а именно, дробленым льдом. Технология заключается в следующем: обмытую и выпотрошенную рыбу кладут в емкость со льдом, далее слои рыбы и льда чередуют.  Лед меняют два раза в день. В такой среде температура охлаждённой рыбы опускается до – 1 градуса, то есть, она максимально приближена к точке замерзания, но замерзать внутри рыба еще на начала.

В отличие от заморозки такой способ хранения позволяет рыбе сохранить первозданный вкус и пищевую ценность – она не теряет витаминов и минеральных веществ. А мясо остается нежным, вкусным и прекрасно усваивается  организмом.

Свежая охлажденная рыба подходит для приготовления разных блюд – ее можно жарить, запекать, делать котлеты, супы, шашлык. Это легкая и питательная еда, которая разнообразит ежедневное меню и  порадует гостей за праздничным столом.

Качественная охлажденная рыба в интернет-магазине «Эко-Лакомка»

Многочисленные магазины охлажденной рыбы предлагают широкий ассортимент. Но, несмотря на это, не так просто найти действительно качественный продукт, потому что некоторые недобросовестные продавцы под видом охлажденной продают более дешевую и менее полезную замороженную рыбу. Лучший вариант – обратиться в магазин, который напрямую сотрудничает с поставщиком, например, заказать охлажденную рыбу в «Эко-Лакомке».

Наши поставщики – фермерские хозяйства, где рыба выращивается в чистых водоемах с соблюдением всех необходимых условий. Она не залеживается на складе, а практически сразу после вылова поступает на стол наших клиентов. Поэтому мы всегда продаем исключительно качественный продукт.

Охлажденная рыба в Москве в «Эко-Лакомке» - это:

• карп;
• толстолобик;
• белый амур;
• щука;
• радужная форель;
• осетр;
• белуга;
• стерлядь;
• сом;
• линь.

Благодаря закупке непосредственно с  мест вылова и хорошо организованной логистике, охлаждённая рыба прекрасно сохраняется в свежем виде, без необходимости заморозки.  Продукт проходит строжайшие процедуры контроля качества, поэтому наши покупатели могут не волноваться по поводу его безопасности.

Если вас заинтересовала охлажденная рыба, интернет-магазин «Эко-Лакомка» с удовольствием доставит ее по любому адресу. А после получения заказа рекомендуем не замораживать рыбу и сразу же приготовить из нее что-нибудь вкусное, потому что замораживание приведет к ухудшению ее органолептических свойств и утрате полезных веществ.