Охлажденная рыба

Этот раздел нашего интернет-магазина будет полезен тем, кто хочет купить охлажденную рыбу в Москве. Данный способ хранения считается одним из самых лучших. Он не только предупреждает порчу продукта, но и позволяет сберечь в нем максимум полезных веществ. Чем быстрее после вылова она охлаждается, тем дольше сохранит свежесть.

Охлажденная рыба – это мясо, которое прошло обработку холодом, а именно, дробленым льдом. Технология заключается в следующем: обмытую и выпотрошенную тушку кладут в емкость со льдом, далее слои продукта и льда чередуют. Лед меняют два раза в день. В такой среде температура мяса опускается до – 1 градуса, то есть, она максимально приближена к точке замерзания, но замерзать внутри оно еще на начало.

В отличие от заморозки такой способ хранения позволяет сохранить первозданный вкус и пищевую ценность продукта – не теряются витамины и минеральные вещества. А мясо остается нежным, вкусным и прекрасно усваивается организмом.

В таком виде это прекрасный ингредиент для приготовления разных блюд – ее можно жарить, запекать, делать котлеты, супы, шашлык. Это легкая и питательная еда, которая разнообразит ежедневное меню и порадует гостей за праздничным столом.

Качественная охлажденная рыба в интернет-магазине «Эко-Лакомка»

Многочисленные магазины предлагают широкий ассортимент товаров данной категории. Но, несмотря на это, не так просто найти действительно качественный товар, потому что некоторые недобросовестные продавцы под видом охлажденной продают более дешевую и менее полезную замороженную рыбу. Лучший вариант – обратиться в магазин, который напрямую сотрудничает с поставщиком, например, сотрудничать с нами в «Эко-Лакомке».

Наши поставщики – фермерские хозяйства, где рыба выращивается в чистых водоемах с соблюдением всех необходимых условий. Она не залеживается на складе, а практически сразу после вылова поступает на стол наших клиентов. Поэтому мы всегда продаем исключительно качественный продукт.

Итак, что мы готовы предложить вам в «Эко-Лакомке»:

• карп;
• толстолобик;
• белый амур;
• щука;
• радужная форель;
• осетр;
• белуга;
• стерлядь;
• сом;
• линь.

Благодаря закупке непосредственно с мест вылова и хорошо организованной логистике, охлаждённая рыба прекрасно сохраняется в свежем виде, без необходимости заморозки.  Продукт проходит строжайшие процедуры контроля качества, поэтому наши покупатели могут не волноваться по поводу его безопасности.

Если вас заинтересовала наш ассортимент, интернет-магазин «Эко-Лакомка» с удовольствием доставит ее по любому адресу. А после получения заказа рекомендуем не замораживать её, а сразу же приготовить что-нибудь вкусное, потому что замораживание приведет к ухудшению ее органолептических свойств и утрате полезных веществ.