Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 27 сен. 18:00 (заказать до
Позиций: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Говядина духовая БИО от Александра Бродовского

Поставщик:

Это мясо, нарезанное из лопатки, шеи или окорока, которое идеально подходит для запекания.

Состав: говядина.

Влажное вызревание в вакууме в течение 7-21 дней при t +2 С.

Нарезается из лопатки, шеи, окорока. Мясо, которое лучше всего сохраняет свою сочность, вкус и аромат при запекании. Запекать можно в фольге, рукаве или на сковороде с толстым дном при температуре 240-210 градусов. Рекомендуем обжарить перед запеканием, чтобы «запечатать» сок.

Для полного приготовления мяса при указанной температуре на каждые 500 г требуется 20 минут, для средней – 15 минут, а для прожарки «с кровью» хватит 10 минут – речь идет о куске менее 5 кг. Выражение «с кровью» не надо понимать буквально: после разделки туши крови в мясе почти нет, а красный цвет соку придает миоглобин – мышечный белок, содержащий железо.

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по пятницам и субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в пятницу и субботу.

Температура хранения:
-1,5 - +4
Срок годности:
7 суток
Производитель:
ООО "Тульский зверобой"

Поставщик:
Температура хранения:
-1,5 - +4
Срок годности:
7 суток
Производитель:
ООО "Тульский зверобой"

Это мясо, нарезанное из лопатки, шеи или окорока, которое идеально подходит для запекания.

 

Состав: говядина.

Влажное вызревание в вакууме в течение 7-21 дней при t +2 С.

Нарезается из лопатки, шеи, окорока. Мясо, которое лучше всего сохраняет свою сочность, вкус и аромат при запекании. Запекать можно в фольге, рукаве или на сковороде с толстым дном при температуре 240-210 градусов. Рекомендуем обжарить перед запеканием, чтобы «запечатать» сок.

Для полного приготовления мяса при указанной температуре на каждые 500 г требуется 20 минут, для средней – 15 минут, а для прожарки «с кровью» хватит 10 минут – речь идет о куске менее 5 кг. Выражение «с кровью» не надо понимать буквально: после разделки туши крови в мясе почти нет, а красный цвет соку придает миоглобин – мышечный белок, содержащий железо.

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по пятницам и субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в пятницу и субботу.

Документы
С этим товаром также покупают
Лук репчатый от Сергея Зверева
Лук репчатый от Сергея Зверева
160 120 руб/кг
0
Горчица дижонская веганская
Горчица дижонская веганская
доставка только 4,6 и 7 марта
245 руб
0
Говяжья печень от ФХ "Варварёнки"
Говяжья печень от ФХ "Варварёнки"
Заказать на среду до 20 часов субботы. Заказать на пятницу-субботу - до 20 часов понедельника
770 руб/кг
0
Тимьян от Надежды Волковой
Тимьян от Надежды Волковой
250 220 руб
0
Сметана деревенская от ФХ "Варварёнки"
Сметана деревенская от ФХ "Варварёнки"
Заказать на среду до 20 часов субботы. Заказать на пятницу-субботу - до 20 часов понедельника
396 руб
0
Творог рассыпчатый от ФХ "Варварёнки"
Творог рассыпчатый от ФХ "Варварёнки"
Заказать на среду до 20 часов субботы. Заказать на пятницу-субботу - до 20 часов понедельника
530 руб
0
Отзывы о товаре
Спецпредложение
04
02
17