Говяжий рубец БИО от Александра Бродовского

Вернуться назад

Поставщик:

Экоферма Александра Бродовского

Ед.измерения: 500 г

390 руб

доставка только по субботам

780 руб/кг

доставка только по субботам

Хорошо приготовленный рубец – настоящий деликатес.

Написать отзыв

Состав: говядина.

Влажное вызревание в вакууме в течение 7-21 дней при t +2 С.

ВАЖНО: дата производства - среда, дата доставки - суббота. Продукция упакована в вакуум. Срок хранения будет указан 3 суток, до субботы.

Часть желудка, состоящая из гладких мышечных волокон. Имеет довольно характерный вкус и запах. Однако гурманов не смущает трудоемкий процесс обработки, ведь хорошо приготовленный рубец – настоящий деликатес.

Перед употреблением необходимо тщательно очищать и бланшировать. До полной готовности и мягкости рубец нужно варить 5–6 часов.

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в субботу.

Температура хранения:

-1,5 - +4

Срок годности:

7 суток

Производитель:

ООО "Тульский зверобой"