Сыр Белпер с черным перцем Вселуг

Вернуться назад

Поставщик:

Ферма «Гастродача Вселуг»

Ед.измерения: 80 г

330 руб

на среду заказ до 21.00 сб, на субботу заказ до 11.00 среды

Пикантный плотный фермерский сыр из отборного молока, имеющий форму небольшого шарика в обсыпке из душистого чёрного молотого перца.

Написать отзыв

Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, закваска мезофильная, фермент сычужный, соль поваренная, перец черный.

В упаковке 1 шарик.

Оттенки вкуса меняются в зависимости от срока созревания от 1 до 9 месяцев. Срок созревания: от 10 дней до 12 месяцев. Срок годности с момента упаковки 60 суток, срок годности с момента вскрытия упаковки не более 4 суток.

Обладает плотной структурой и приятным терпким вкусом с пикантными нотками. Попробуйте использовать бельпер в качестве яркой самодостаточной специи в создании кулинарных шедевров типа пасты, ризотто, салатов, горячих блюд - натираяя его туда, как трюфель. Его так же можно тонко нарезать и подать с пивом и крепкими напитками, в качестве закуски к выдержанному вину.

Температура хранения:

+2+4°С

Срок годности:

60 суток

Белки (на 100 г):

25,3

Жиры (на 100 г):

40,3

Углеводы (на 100 г):

1,2

Калории (на 100 г):

468,7