Сыр Манчего из овечьего молока

Традиционный испанский сыр с солоновато-сливочным вкусом

Состав:
Молоко овечье цельное пастеризованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молоко свёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Массовая доля влаги в веществе: 44%.
Срок созревания: от 1 до 12 месяцев.

Срок годности с момента упаковки: 60 суток,
срок годности с момента вскрытия упаковки: не более 7 суток.

Манчего обладает солоновато-сливочным вкусом.
Сочетается с мёдом, крекерами, лососем или бараниной.
В Испании традиционно ломтики сыра Манчего выкладывают на поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидором. Такие гренки также сбрызгивают оливковым маслом.