Треска дальневосточная, филе без шкуры свежемороженое от Владимира Потапова

Филе спинок трески без кожи и кости однократной морской заморозки.

Район промысла: Зона ФАО 61 (FAO 61) — Северо-Западная часть Тихого океана.

Состав: только рыба.

Практически без ледяной глазури. Однократная морская заморозка.

Вес одного филе 230-450 г.
Вакуумная упаковка 500 г.

Это тихоокеанская треска, которая отличается от атлантической тем, что у нее больше голова и меньше размер самой рыбы. По вкусу рыбы очень похожи между собой.

Наша треска вылавливается в Охотском море, разделывается и замораживается методом шоковой заморозки в течение нескольких часов после вылова сразу на траулере.