Кета свежемороженая, порционное филе от Владимира Потапова

Порционные «квадратики» филе — незаменимая вещь, когда нужно в кратчайшие сроки накормить семью. Такие филешки можно жарить без предварительной разморозки, обмакнув во взбитое яйцо и обваляв в панировочных сухарях или муке.

Район промысла: Камчатка, Петропавловско-Командорская подзона.

Вакуумная упаковка. Вес упаковки: 650 г. В 1 упаковке 6 кусочков.

Кета (лат. Oncorhynchus keta) — проходная рыба семейства лососевых, род тихоокеанские лососи.

Из всех дальневосточных лососей кета является самым многочисленным представителем и идет на втором месте по количеству вылова после горбуши.

По сравнению со своей родственницей горбушей, кета крупнее (может достигать 1 метра в длину и 15 кг веса) и жирнее (около 10%).