Полутвердый рассольный сыр с умеренным соленым вкусом.
Состав: молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
м.д.ж. в сухом веществе: 45 %.
Используется в качестве начинки для традиционного хачапури, этот сыр также можно жарить, запекать и коптить.
Полутвердый рассольный сыр с умеренным соленым вкусом.
Состав: молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
м.д.ж. в сухом веществе: 45 %.
Используется в качестве начинки для традиционного хачапури, этот сыр также можно жарить, запекать и коптить.