Полутвердый сладко-солоноватый с ореховыми нотками плотный сыр из молока коров джейсирской породы.
250 г, м.д.ж. в сухом веществе - 45%
Состав:молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Созревание сыра длится от 90 суток до 20 месяцев. С возрастом Монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок.
Полутвердый сладко-солоноватый с ореховыми нотками плотный сыр из молока коров джейсирской породы.
250 г, м.д.ж. в сухом веществе - 45%
Состав:молоко цельное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Созревание сыра длится от 90 суток до 20 месяцев. С возрастом Монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок.