Баранья корейка (каре барашка)

Баранья корейка (каре барашка) – элитный отруб тушки молодого барана. Эта часть туши наиболее эластична по структуре мяса и является средоточием полезной жировой сетки. Поэтому блюда из бараньей корейки – самые нежные и сочные. Для того чтобы приготовленное мясо было именно таким, следует купить каре барашка на хрящике, поскольку, в отличие от кости, хрящ не впитывает в себя сок от мяса и жировой прослойки. Мясная продукция, из которой вы готовите ваши блюда, должна быть только лучшего качества. Именно такое мясо вы получите, заказав домашние продукты с доставкой на дом в нашем интернет-магазине.