Говяжий тонкий филейный край на кости

Вернуться назад

Написать отзыв

Поставщик:

ИП Лозан

790 руб/кг

Температура хранения:

0+6

Срок годности:

3 суток

Белки (на 100 г):

Жиры (на 100 г):

Калории (на 100 г):

230

Этот сортовой отруб располагается следом за толстым краем и захватывает поясничный отдел хребта с 5-6 ребрами и соответственными позвонками.
Мясо тонкого края довольно нежное, окружено высококачественным поясничным жиром.

Оно подходит для стейков и запекания целиком. Запекать рекомендуется с костями при высокой температуре, чтобы сохранить аромат и сочность. Замечательны на вкус и ромштекс из тонкого края, и мясо на ребрышках, приготовленные на решетке.

С этим товаром также покупают

Морковь с ботвой Шантане БИО