Натуральная спаржа, выращенная без химикатов. Стебли крупные, толстые и сочные.
Спаржа (Asparagus officinalis) – сезонный, весенний овощ. Поэтому, он имеет особеннсти и традиции культуры потребления. Он ассоциируется у потребителей с возрождением, вызывает позитивные эмоции. Прежде, в Голландии, ее называли пасхальным даром, а выращиванием занимались семейные католические хозяйства.
Белая спаржа - это известный во многих странах деликатес. Она подается в изысканных ресторанах с икрой, козьим сыром, трюфелями. Белая отличается от зеленой большей нежностью вкуса и мягкостью побегов. Чтобы спаржа получилась белой, розетку и побеги полностью окучивают почвой. Лишенные солнечного света, побеги ее не производят фотосинтеза. Более трудоемким процессом выращивания объясняется и более высокая цена на белую спаржу.
Чем примечательна спаржа?
Поскольку это росток пробуждающегося после зимы растения, в нем сконцентрированы все вещества и микроэлементы, необходимые для роста и развития. На 93 процента он состоит из воды, около 2 процентов - белка, около 4 процентов углеводов, и только 0,2 процента - это жиры. Спаржа отличается низким содержанием калорий - только 150 калорий на килограмм. В ней содержатся витамины А, К , В1, В2, С и Е. Это овощ богат фолиевой кислотой.
Порция спаржи может удовлетворить суточную потребность в витамине С и фолиевой кислоте, до 100 процентов витамина Е 90 и, по меньшей мере, около 50 процентов витаминов B1 и B2.
Кроме того, она содержит важные минеральные вещества - калий, кальций, магний, фосфор и железо. Фосфор, это что-то вроде двигателя для хранения, транспортировки и утилизации энергии в человеческом теле. Калий, которым, в сравнении с другими овощами, изобилует спаржа, понижает кровяное давление и важен для функционирования нервной системы. Наконец, кальций важен для стабильности костей и зубов.
Волокна, содержащиеся в спарже, стимулируют пищеварительный тракт. Сапонины - способствуют очищению и обезвоживание организма. Поэтому спаржа – незаменимый продукт диетического питания. Она рекомендуется людям, ведущим здоровый образ жизни.
Ну и, конечно, признанная слава спаржи, как сильного натурального афродизиака, создает ей дополнительную привлекательность у потребителя.
Натуральная спаржа, выращенная без химикатов. Стебли крупные, толстые и сочные.
Спаржа (Asparagus officinalis) – сезонный, весенний овощ. Поэтому, он имеет особеннсти и традиции культуры потребления. Он ассоциируется у потребителей с возрождением, вызывает позитивные эмоции. Прежде, в Голландии, ее называли пасхальным даром, а выращиванием занимались семейные католические хозяйства.
Белая спаржа - это известный во многих странах деликатес. Она подается в изысканных ресторанах с икрой, козьим сыром, трюфелями. Белая отличается от зеленой большей нежностью вкуса и мягкостью побегов. Чтобы спаржа получилась белой, розетку и побеги полностью окучивают почвой. Лишенные солнечного света, побеги ее не производят фотосинтеза. Более трудоемким процессом выращивания объясняется и более высокая цена на белую спаржу.
Чем примечательна спаржа?
Поскольку это росток пробуждающегося после зимы растения, в нем сконцентрированы все вещества и микроэлементы, необходимые для роста и развития. На 93 процента он состоит из воды, около 2 процентов - белка, около 4 процентов углеводов, и только 0,2 процента - это жиры. Спаржа отличается низким содержанием калорий - только 150 калорий на килограмм. В ней содержатся витамины А, К , В1, В2, С и Е. Это овощ богат фолиевой кислотой.
Порция спаржи может удовлетворить суточную потребность в витамине С и фолиевой кислоте, до 100 процентов витамина Е 90 и, по меньшей мере, около 50 процентов витаминов B1 и B2.
Кроме того, она содержит важные минеральные вещества - калий, кальций, магний, фосфор и железо. Фосфор, это что-то вроде двигателя для хранения, транспортировки и утилизации энергии в человеческом теле. Калий, которым, в сравнении с другими овощами, изобилует спаржа, понижает кровяное давление и важен для функционирования нервной системы. Наконец, кальций важен для стабильности костей и зубов.
Волокна, содержащиеся в спарже, стимулируют пищеварительный тракт. Сапонины - способствуют очищению и обезвоживание организма. Поэтому спаржа – незаменимый продукт диетического питания. Она рекомендуется людям, ведущим здоровый образ жизни.
Ну и, конечно, признанная слава спаржи, как сильного натурального афродизиака, создает ей дополнительную привлекательность у потребителя.