Говяжье азу БИО от Александра Бродовского

Вернуться назад

Поставщик:

Экоферма Александра Бродовского

Ед.измерения: 500 г

1440 руб

доставка только по субботам

2880 руб/кг

доставка только по субботам

Мелко нарезанные брусочки мяса из тазобедренной части.

Написать отзыв

Состав: говядина.

Влажное вызревание в вакууме в течение 7-21 дней при t +2 С.

Нарезается из тазобедренной части туши мелкими брусочками.

Уже нарезанные небольшие кусочки мяса можно тушить с картофелем, луком, помидорами, ломтиками огурца, с добавлением достаточно острого соуса.

В Татарстане считается, что название блюда произошло от слова «аздык» – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово «азу» звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса.

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в субботу.

Температура хранения:

-1,5 - +4

Срок годности:

7 суток

Производитель:

ООО "Тульский зверобой"