Говядина для тушения БИО от Александра Бродовского

Отличное мясо для приготовления таких блюд, как гуляш или бефстроганов.

Состав: говядина.

Влажное вызревание в вакууме в течение 7-21 дней при t +2 С.

Охлаждённые куски мясной мякоти из шейного отруба, с наименьшим содержанием жиров и наибольшим – белков.

Блюдо мечты – гуляш или бефстроганов. Нежное, сочное мясо с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом.
Перед приготовлением необходимо дать мясу немного «подышать», насытиться кислородом – это поможет его уникальному вкусу раскрыться в полной мере.

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в субботу.