Корюшка ладожская свежемороженая мелкая

Вернуться назад

Поставщик:

Дикая рыба от Владимира Потапова

Ед.измерения: 1 кг

1170 руб

Ед.измерения: 500 г

585 руб

Свежемороженая мелкая корюшка из Ладожского озера

Написать отзыв

Размерный ряд: 7-10 см.
Упаковка : вакуум
Корюшка сейчас идет на нерест, поэтому рыба встречается с икрой, примерно 50/50.
Весной, , когда Нева, Финский залив и Ладожское озеро освобождаются ото льда, Питер наполняется запахом свежих огурцов. Так пахнет корюшка.

Ладожская корюшка мельче той, что вылавливается в Неве и Финском заливе близ Санкт-Петербурга, но она считается более чистой.

Промысел и транспортировка: Корюшка ловится кастинговыми сетями с лодок. Свежая, только что выловленная рыба сортируется и сдается на берег. В максимально короткий срок после вылова корюшку забирают и доставляют в Москву на машине-рефрижераторе.

Температура хранения:

-18 °С

Срок годности:

12 месяцев

Белки (на 100 г):

Жиры (на 100 г):

Калории (на 100 г):

105