Сыр Рокфор русский из коровьего молока

Вернуться назад

Написать отзыв

Поставщик:

Домашняя сыроварня Марии Коваль

5750 руб/кг

Доставка только по пятницам и субботам

Ед.измерения: 100 г

580 руб

Доставка только по пятницам и субботам

Температура хранения:

+2+6

Срок годности:

20 суток

Сыр Рокфор русский сварен из цельного коровьего молока с использованием закваски на основе термофильных молочнокислых стрептококков и чистых культур плесеней Penicillium, Roqueforti Penicillium candidum, Mucor, Cladosportium, Geotrichum, Epicoccum.

Массовая доля жира в сухом веществе 40%.

Это мягкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью сроком созревания 1 месяц.

Сыр из молока от коров породы «Ярославская» готовится вручную по авторскому рецепту на основе старинной французской технологии.

Имеет особый пикантный острый вкус с легкой горчинкой, тело сыра желто-коричневого цвета с серо-голубыми прожилками плесени.

Прекрасно сочетается с красным сухим вином, имеющим терпкие нотки во вкусе.

С этим товаром также покупают

Сыр Плаффайен из коровьего молока