Чавыча холодного копчения

Продается целиком тушкой без головы, вес 1 - 3 кг. Или куском от 0,25 кг.

При выборе тушки целиком в графе количество необходимо писать, сколько тушек нужно, желаемый вес в возможном диапазоне можно выбрать во всплывающем окне или оставить "любой".

Обращаем внимание, что мы постараемся учесть пожелания, но не можем гарантировать, что в конкретной поставке будет рыба выбранного вами веса!

Чавыча  - самая крупная и вкуснейшая красная рыба. Этими качествами она превосходит даже семгу, к тому же ее мясо имеет более яркий красный цвет. Чавыча обитает в Тихом океане, а нерестится в реках. С давних времен она высоко ценится жителями Японии и Северной Америки, которые прозвали ее королевой лососей. та нежная, вкусная и яркая рыба украсит любой стол, а количества хватит на всех приглашенных. Мясо чавычи сочное, достаточно плотное и в меру жирное. Важно и то, что это очень полезный дикий вид рыбы, который содержит множество витаминов, микроэлементов, аминокислот и ненасыщенные жиры.

Копчение производится в современных полуавтоматических коптильных камерах натуральным способом на ольховой щепе.