Капуста китайская Пак-чой зеленая Васильки

Всеми любимая низкокалорийная салатная вкусняшка!

Обратите внимание: многие листики могут быть дырявыми! Пак-чой относится к семейству крестоцветных, которых очень любят блошки крестоцветные.

Всем любителям низкокалорийных вкусняшек точно сюда! Именно капуста Пак-чой отличается низкой калорийностью и максимальным содержанием клетчатки и витамина С. Трудно представить, но всего 100 г Пак-чой содержат в себе до 80% суточной дозы витамина С взрослого! С Пак-чой готовят салаты, азиатские супы, овощные рагу, а ещё делают вкусненькие коктейли и смузи. Капуста Пак-чой близкая родственница пекинской капусты, но она намного сочнее ее и более пикантнее на вкус. Черешки ее очень хрустящие и по вкусу напоминают шпинат. 

С Пак-чой готовят салаты, азиатские супы, овощные рагу, а ещё делают вкусненькие коктейли и смузи. Иногда Пак-чой называют салатом, но это не верно, так как это все-таки разновидность капусты. 

Это одна из самых древних китайских овощных культур. На сегодняшний день она обрела большую популярность в Азии и с каждым днем все больше и больше завоевывает новых поклонников в Европе.

Важно знать, что для того чтобы Пак-чой сохранила подольше свои полезные свойства, ее нужно хранить соблюдая все правила: для начала отделите от кочерыжек листочки и промойте их под проточной водой, после этого листья заверните во влажное полотенце и положите в холодильник.