Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 23 янв. 18:00 (заказать до
Позиций: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Грибы опята солёные Экстра

Поставщик:
Ед.измерения: 500 мл
590 руб
0


Маленькие молоденькие опята бочковой засолки.

Состав: грибы опята, вода, соль, чеснок, зелень укропа и хрена, чёрный и душистый перцы, гвоздика.

Чистый вес грибов: 300 г.

Свежие опята варятся в рассоле, после чего настаиваются в этом же рассоле в течение 2 недель. После этого грибы промываются под напором воды. Затем сортируются по размеру, и удаляются червивые части. Перед фасовкой грибы окунаются в свежеприготовленный кипящий рассол, раскладываются по банкам, добавляются специи, заливаются остывшим рассолом и закрываются крышками.

Это именно солёные грибы, а не маринованные, то есть грибы ферментируются под воздействием молочно-кислого брожения. Использование уксуса не предусмотрено технологией производства.

При приготовлении пооставщик стремится уменьшить количество соли. Но если соли недостаточно или грибы хранятся при недостаточно низкой температуре, то процесс брожения активизируется и происходит интенсивное выделение молочной кислоты, от чего рассол мутнеет. Получается ярко-выраженный кислый привкус, и у отдельных людей может сложиться впечатление, что в рассол добавлен уксус. Но это не так. Поэтому используются специальные приборы, чтобы дозировать точное количество соли. Только так можно получить подходящий рассол.

Вкусы у всех разные, и если для вас данные грибы оказались слишком солёными, то вы можете промыть их под струёй холодной воды. После чего содержание соли в них уменьшится.

В данном сорте «Экстра» собраны грибы размером около 1,5-3 см. По сравнению с обычными опятами они мельче, это более молодые грибы и они более плотные.

Температура хранения:
от 3°С до +10°С
Срок годности:
12 месяцев
Белки (на 100 г):
1,8
Жиры (на 100 г):
1
Углеводы (на 100 г):
0,4
Калории (на 100 г):
18

Поставщик:
Ед.измерения: 500 мл
590 руб
0


Температура хранения:
от 3°С до +10°С
Срок годности:
12 месяцев
Белки (на 100 г):
1,8
Жиры (на 100 г):
1
Углеводы (на 100 г):
0,4
Калории (на 100 г):
18

Маленькие молоденькие опята бочковой засолки.

 

Состав: грибы опята, вода, соль, чеснок, зелень укропа и хрена, чёрный и душистый перцы, гвоздика.

Чистый вес грибов: 300 г.

Свежие опята варятся в рассоле, после чего настаиваются в этом же рассоле в течение 2 недель. После этого грибы промываются под напором воды. Затем сортируются по размеру, и удаляются червивые части. Перед фасовкой грибы окунаются в свежеприготовленный кипящий рассол, раскладываются по банкам, добавляются специи, заливаются остывшим рассолом и закрываются крышками.

Это именно солёные грибы, а не маринованные, то есть грибы ферментируются под воздействием молочно-кислого брожения. Использование уксуса не предусмотрено технологией производства.

При приготовлении пооставщик стремится уменьшить количество соли. Но если соли недостаточно или грибы хранятся при недостаточно низкой температуре, то процесс брожения активизируется и происходит интенсивное выделение молочной кислоты, от чего рассол мутнеет. Получается ярко-выраженный кислый привкус, и у отдельных людей может сложиться впечатление, что в рассол добавлен уксус. Но это не так. Поэтому используются специальные приборы, чтобы дозировать точное количество соли. Только так можно получить подходящий рассол.

Вкусы у всех разные, и если для вас данные грибы оказались слишком солёными, то вы можете промыть их под струёй холодной воды. После чего содержание соли в них уменьшится.

В данном сорте «Экстра» собраны грибы размером около 1,5-3 см. По сравнению с обычными опятами они мельче, это более молодые грибы и они более плотные.

Документы
Сертификат_свежие_грибы
С этим товаром также покупают
Редис ранний от Ирины Гавриловой
Редис ранний от Ирины Гавриловой
320 руб/кг
0
Капуста салатная БИО
Капуста салатная БИО
доставка только по средам
300 руб/кг
0
Лавровый лист абхазский
Лавровый лист абхазский
290 руб
0
Чеснок ОРГАНИК Агронова
Чеснок ОРГАНИК Агронова
890 руб/кг
0
Морковь от Сергея Зверева
Морковь от Сергея Зверева
170 руб/кг
0
Сок томатный ОРГАНИК
Сок томатный ОРГАНИК
219 руб
0
Горошек зеленый ОРГАНИК
Горошек зеленый ОРГАНИК
от 179 руб
0
Репа от Александра Чайкина
Репа от Александра Чайкина
X
200 руб/кг
0
Отзывы о товаре