Салат цикорный органический Васильки

Листочки и корешки органического цикорного салата с яркой горчинкой.

Салат выращивается на Экоферме “Васильки” в открытом грунте в Луховицком районе Московской области. При выращивании не применяются  гербициды, пестициды и прочая химия.

Первое, что приходит в голову при слове цикорий – это кофе. Ну или вернее кофейный напиток.
А ведь этот корешок можно ещё и добавлять в супчик, предварительно пассировавав его вместе с луком и морковкой . Можно мелко порезать в салат, можно даже добавить в выпечку. В любом блюде этот корешок добавят свою неповторимую горчинку.