Молоко овечье 5-6,5%

Молоко овечье 5-6,5%

Овечье молоко - деликатесный и даже эксклюзивный продукт. В чистом виде оно практически не продается на прилавках, а тем более не разливается в промышленных условиях.

Оно содержит полезные микроэлементы и жирные кислоты - в несколько раз больше, чем коровье или козье.

Кроме этого, в овечьем молоке нет лактозы, что позволяет употреблять его в пищу людям, не переносящим данное вещество.  При этом овечье молоко не имеет специфического вкуса, а по питательной ценности и содержанию белка превосходит другие виды молока. 

Мы не гомогенизируем овечье молоко, поэтому его структура остается неизменной, жировые шарики не разрушаются, а остаются в том же виде, как в парном молоке.