Палтус синекорый свежемороженый, стейки от Владимира Потапова

Дикая рыба с Баренцева моря

2 стейка в вакуумной упаковке, упаковка около 500 г.

Регион промысла: Баренцево море.

Палтус синекорый — крупная хищная рыба, обитающая в северных морях.

Считается кладезью витаминов и полезных веществ.

Водится на большой глубине и добывается с помощью донных тралов и ярусных орудий лова.

Наш палтус вылавливается в Баренцевом море, разделывается и замораживается шоковым методом сразу на траулере, что гарантирует отличный вкус и свежесть.

Стейки палтуса производятся в нашем цеху на профессиональной ленточной пиле без дефростации и повторной заморозки.

Мякоть синекорого палтуса сочная, нежная, в меру плотная и в ней очень мало костей, что выгодно отличает эту рыбу от более распространенного в продаже стрелозубого палтуса, мясо которого довольно водянистое и не такое вкусное.