Сырные трюфели Брюнбел от Марии Григорьевой

Вес набора 100 г (4 шт).

Вкус этого трюфеля очень необычен — вареная сгущенка, чуть солоноватая, что придает ему особенную пикантность.

А «виновник» этого необычного вкуса — норвежский сыр Брюност. Сыр соединяется со сливками, сливочным домашним маслом, белым шоколадом, добавляется совсем немного крепкого алкоголя (в качестве натурального консерванта).

Из этой массы формируются шарики весом 25 гр, которые затем обсыпаются орехами, какао, бисквитной крошкой и кокосовой стружкой.

Конфеты приготовлены без добавления белого сахара, в составе белого шоколада используется подсластитель мальтинол и натуральное какао-масло.