Сало солёное сухой засолки

Состав: сало свиное, соль, чеснок, перец, лавровый лист.

Сало остается одним из любимых продуктов в национальных кухнях Белоруссии, Украины, России, Прибалтики.
В последнее время, несмотря на свою высокую калорийность, сало «реабилитировано» диетологами, поскольку установлено, что оно усваивается организмом человека даже легче, чем мясо, а в его состав входит такое количество полезных веществ, что его употребление считают необходимым для поддержания иммунитета и жизненного тонуса. Единственно, надо следить за тем, чтобы не переедать его, поскольку сало все же очень калорийно.