Брюква БИО

Очень ароматная, хотя низкокалорийная и не содержит жира!

Корнеплод - гибрид репы и капусты, имеет сладковатый вкус, похожий на репу. Брюкву можно есть сырой, ее можно варить, жарить, тушить, запекать. Из брюквы готовят супы, салаты, гарниры, добавляют в выпечку. Она прекрасно сочетается с другими овощами, рыбой и мясом. В народной медицине брюкву используют как лекарственное растение. Брюква содержит углеводы, белки, клетчатку, сахара, азотистые и пектиновые вещества, витамины А, С, РР, группы В. Витамина С в ней больше чем в капусте, моркови, свекле и некоторых цитрусовых, и сохраняется он при длительном зимнем хранении, а также при варке. Богата брюква минеральными веществами, такими как калий, кальций, железо, фосфор, сера.  Удивительная особенность этого овоща заключается в том, что при кулинарной обработке полезные вещества практически не разрушаются.

Сертифицировано ООО «Эко-Контроль», RU-BIO-001, на соответствие СтО «Агрософия» «Об экологическом сельском хозяйстве, экологическом природопользовании и соответствующей маркировке экологической продукции»