Телятина. Стейк Оссобуко.

Попробуйте отменные стейки Оссобуко из телятины.

Примерный вес упаковки 700 - 1000 г.

Оссобуко – стейки из телячьей голяшки с мозговой косточкой, толщиной примерно 3-5 см. 

Стейки идеально подходят для приготовления мясных супов. А в итальянской кухне оссобуко тушат с травами и черносливом.  Так же оссобуко можно запекать или тушить в духовке. 

По технологии производства оссобуко делается из замороженной голяшки.

Летом телята все время проводят на луговом выпасе, зимой питаются натуральными кормами и заготовленным сеном.

Бычки выращены без использования гормонов роста и антибиотиков.

Вакуумная упаковка.