Честный продукт - это объединение фермеров, единомышленников, одержимых идеей производить натуральные и качественные продукты: фермерские молочные продукты, элитный сыр.
На фермах и на производствах фермеры не используют ускорители роста, антибиотики, гормоносодержащие стимуляторы, красители, консерванты и никакие химические корма. Деятельность ферм находится под регулярным наблюдением ветеринарных врачей. Животные пасутся на лугах и содержатся в отличных условиях.
Ферма Бологово, где пасутся козы, расположена в Ростовском районе Ярославской области, вдалеке от промышленных районов, на берегу реки Сары.
Козочки там пасутся на экологически чистых лугах. Там же находится и производство.
Только из натурального фермерского молока от собственных козочек идет на производство элитных сыров ручной работы. Этот сыр по достоинству оценен многими рестораторами России. Его включают в блюда изысканной кухни.
Здесь не просто еда, здесь - искусство! Это райское наслаждение от вкуса и от осознания приобщения к изыску!
У Елены Варфоломеевой козья ферма расположена в Талдомском районе. Рацион питания сбалансирован. Козы пасутся на лугах и питаются свежими листьями, травой. ветакми кустарников. Здесь изготавливают отличные йогурты, кефир и ряженку из козьего молока. И конечно же, натуральное козье молоко.
Сено на корм животных для фермерских хозяйств поставляется из Ивановской области.
В ближайшее время к кооперативу Честный продукт присоединится сыроварня из Нижнего Новгорода.