Гарантия качества
Без ГМО и химии
Только натуральные продукты
logo-bio
Корзина
Корзина пуста
доставка на

) 4 дек. 18:00 (заказать до
Позиций: 0
0.00 руб
итого к оплате: 0,00 руб

Экоферма Александра Бродовского

Экоферма Александра Бродовского
Экоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра БродовскогоЭкоферма Александра Бродовского

      Экоферма Александра Бродовского находится в Суворовском районе Тульской области, в поселке имени Льва Толстого, в том самом месте, где река Упа впадает в Оку, в 270 километрах на юг от Москвы. Это оптимальное расстояние - природа и хозяйство фермы защищены от грязи и шума промышленных центров, и, вместе с тем, местная транспортная инфраструктура достаточно развита, чтобы доставка экологически чистых и здоровых продуктов питания жителям столицы происходила бесперебойно и в срок.
      Фермерское хозяйство Александра Бродовского – ферма в самом идиллическом понимании этого слова. Здесь нет тесных ангаров, бетонных полов и антибиотиков. Зато есть зеленая трава, свежий воздух, натуральные полезные корма и счастливые здоровые животные. Два главных принципа экофермы – это натуральность и преобладание качества над количеством.
      Ферма выращивает бычков Галловей (Galloway) - одну из старейших мясных пород, хорошо приспособленных к пастбищному содержанию. Создана она во второй половине XVIII в. в Шотландии в графстве Галловей, откуда и получила название. Скот характеризуется врожденной резистентностью к неблагоприятным атмосферным воздействиям — ветру, проливному дождю, холоду и снегу. Пастбищное содержание, при выведении породы, способствовало формированию у животных крепкой конституции и отличных мясных качеств. Мясо мраморное, сочное и мягкое, без избыточного жира, отличается уникальным ароматом, мягкими волокнами, содержит высокую долю ненасыщенных кислот. Благодаря этим особенностям галловейская порода приобрела популярность во многих странах мира.
      Поголовье скота экофермы получает разнообразный свежезаготовленный корм, сбалансированный по составу и соответствующий сезонным требованиям.  Зимой животные обитают в просторных загонах под открытым небом, летом пасутся на заливных лугах вдоль реки Упы. Коровы находятся в постоянном движении на свежем воздухе, благодаря чему вырабатывают природный иммунитет и не нуждаются в стимуляции антибиотиками.
      По-настоящему вкусное и качественное мясо могут дать только те животные, которые живут в максимально комфортных естественных условиях.

       Хозяйство организовано по принципу полного производственного цикла, исключающего участие сторонних производителей и посредников. Фермеры сами выращивают и заготавливают корма, полностью контролируя их качество в лаборатории, выращивают бычков, тщательно и регулярно отслеживая их здоровье, привлекая лучших специалистов по ветеринарному контролю, производят колбасу и другую мясную гастрономию, соблюдая высокие стандарты органического сельского хозяйства на каждом этапе!
     Мясной цех в фермерском хозяйстве создан по образу и подобию немецкой деревенской мясной лавки. В просторном, светлом помещении установлено высокотехнологичное оборудование. Коптильный шкаф, изготовленный в Германии по индивидуальному заказу, работает на принципе естественной вентиляции. Копчение производится только на натуральных ольховых опилках.
     Главным преимуществом, отличающим продукцию экофермы Александра Бродовского от всех российских производителей, является то, что все продукты изготавливаются исключительно из парного мяса, обрабатываемого в первые три часа после забоя, пока мясные волокна еще обладают естественным связующим свойством. Благодаря такому подходу не используются стабилизаторы и фосфаты, существенно снижено количество нитритной соли, а в нескольких колбасах и полностью ее нет.
     Чистейшие земля и вода, свежий воздух, проверенные временем, базовые принципы натурального хозяйства, современные немецкие технологии и оборудование – все это, в сочетании с профессионализмом и опытом сотрудников, гарантирует отличное качество всей продукции экофермы Александра Бродовского.

Экоферма "Горчичная поляна" находится далеко от шумных городов, здесь не встретишь никаких признаков мегаполиса. Благодаря этому, ее продукция удивляет своей экологичностью и отменным вкусом. А главное — все делается под строгим контролем специалиста халяльной индустрии. К тому же в работе с животными заняты соблюдающие мусульмане.


     Все это для того, чтобы было вкусно и здорОво!)

 

Обращаем внимание на график поставки продукции! Доставка для наших покупателей только по субботам!

Ферма находится в Тульской области в 350км от Москвы, доставка в Москву осуществляется по четвергам. Вся продукция готовится и собирается в среду. Вся продукция вакуумируется, что продлевает сроки хранения. Поэтому можно совершенно не переживать за качество данной продукции, полученной в субботу.

Продукты от Экоферма Александра Бродовского


Быстрый переход к категории: 

Говядина для тушения БИО от Александра Бродовского
Говядина для тушения БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1430 руб
0
Говядина духовая БИО от Александра Бродовского
Говядина духовая БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1430 руб
0
Говяжий антрекот БИО от Александра Бродовского
Говяжий антрекот БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1620 руб
0
Говяжий гуляш БИО от Александра Бродовского
Говяжий гуляш БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1140 руб
0
Говяжий набор для бульона БИО от Александра Бродовского
Говяжий набор для бульона БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 210 руб
0
Говяжий оковалок БИО от Александра Бродовского
Говяжий оковалок БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1530 руб
0
Говяжий окорок для запекания от Александра Бродовского
Говяжий окорок для запекания от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1460 руб
0
Говяжий ромштекс БИО от Александра Бродовского
Говяжий ромштекс БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1610 руб
0
Говяжий рубец БИО от Александра Бродовского
Говяжий рубец БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 270 руб
0
Говяжий стейк Оссобуко БИО от Александра Бродовского
Говяжий стейк Оссобуко БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 800 руб
0
Говяжий стейк Рибай БИО от Александра Бродовского
Говяжий стейк Рибай БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 3700 руб
0
Говяжий толстый край БИО от Александра Бродовского
Говяжий толстый край БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
3300 руб/кг
0
Говяжий тонкий край БИО от Александра Бродовского
Говяжий тонкий край БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
3300 руб/кг
0
Говяжий фарш БИО от Александра Бродовского
Говяжий фарш БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 930 руб
0
Говяжий шницель БИО от Александра Бродовского
Говяжий шницель БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1610 руб
0
Говяжье азу БИО от Александра Бродовского
Говяжье азу БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1140 руб
0
Говяжье легкое БИО от Александра Бродовского
Говяжье легкое БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 225 руб
0
Говяжье мясо для бульона БИО от Александра Бродовского
Говяжье мясо для бульона БИО от Александра Бродовского
X
Обратите внимание на режим доставки
от 720 руб
0
Говяжье сердце БИО от Александра Бродовского
Говяжье сердце БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
830 630 руб
0
Говяжьи почки БИО от Александра Бродовского
Говяжьи почки БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 135 руб
0
Говяжьи ребрышки с мясом БИО от Александра Бродовского
Говяжьи ребрышки с мясом БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 530 руб
0
Говяжья грудинка БИО от Александра Бродовского
Говяжья грудинка БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 530 руб
0
Говяжья лопатка БИО от Александра Бродовского
Говяжья лопатка БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1340 руб
0
Говяжья печень БИО от Александра Бродовского
Говяжья печень БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 540 руб
0
Говяжья рулька БИО от Александра Бродовского
Говяжья рулька БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 400 руб
0
Говяжья шейка БИО от Александра Бродовского
Говяжья шейка БИО от Александра Бродовского
Обратите внимание на режим доставки
от 1340 руб
0
Студень говяжий БИО от Александра Бродовского
Студень говяжий БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
770 руб
0
Помидоры бочковые зеленые БИО от Александра Бродовского
Помидоры бочковые зеленые БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
730 руб
0
Помидоры бочковые красные БИО от Александра Бродовского
Помидоры бочковые красные БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
730 руб
0
Ветчина из говядины (нарезка) БИО от Александра Бродовского
Ветчина из говядины (нарезка) БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
460 руб
0
Ветчина из говядины БИО от Александра Бродовского
Ветчина из говядины БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
1250 руб
0
Сардельки говяжьи БИО от Александра Бродовского
Сардельки говяжьи БИО от Александра Бродовского
X
доставка только по субботам
690 руб
0
Сосиски Лионские БИО от Александра Бродовского
Сосиски Лионские БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
790 руб
0
Сосиски Силезские от Александра Бродовского
Сосиски Силезские от Александра Бродовского
доставка только по субботам
780 руб
0
Сосиски фермерские БИО от Александра Бродовского
Сосиски фермерские БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
690 руб
0
Колбаса Бикташевская БИО от Александра Бродовского
Колбаса Бикташевская БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
580 руб
0
Колбаса Валлонская вареная от Александра Бродовского
Колбаса Валлонская вареная от Александра Бродовского
X
доставка только по субботам
680 руб
0
Колбаса Ливерная с говядиной БИО от Александра Бродовского
Колбаса Ливерная с говядиной БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
330 руб
0
Сервелат Деревенский БИО от Александра Бродовского
Сервелат Деревенский БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
750 руб
0
Пастрами из говядины копчено-вареная от Александра Бродовского
Пастрами из говядины копчено-вареная от Александра Бродовского
доставка только по субботам
1570 руб
0
Бастурма сыровяленая из говядины БИО от Александра Бродовского
Бастурма сыровяленая из говядины БИО от Александра Бродовского
доставка только по субботам
1010 руб
0
Документы
Сертификат Халяль 2023 г 001
сертификат органик до 2025 г 001
сертификат органик 4 001
сертификат органик 3 001
сертификат органик 2 001
Декларация_о_соответствии_консервация_до_16.10.22
Сертификат-Халяль_01.06.20
Перечень_к_сертификату,до24.12.22
Сертификат_соответствия,до-24.12.22
Другие фермеры